Hydroponie : j'ai testé la méthode Kratky!

Depuis la fin octobre, je me suis mise à l’hydroponie. Je me demandais comment ne pas avoir de "bibittes de terre" dans mon jardin intérieur, car les insectes semblent avoir remportés la manche avec un score de 10-0 sur ma patience. En plus, avec le jardinage en terre, on a tendance à en mettre partout (empotage, rempotage, cueillette...). Ainsi, l’hydroponie semblait avoir plusieurs avantages et je me suis mise à me renseigner à cet effet. La méthode Kratky est:

- facile: car ça ne demande que de l’eau et des nutriments,

- rapide car les plantes poussent plus rapidement en hydroponie qu’en terre (selon mon expérience avec mes laitues Trucha!),

- pratique, car ça prend moins de place, et que les insectes de terre ne peuvent s'y développer.

Je vous fais donc part de mes premiers balbutiements en hydroponie dans ce blog, en espérant que ça puisse vous aider aussi dans vos élans de jardinier intérieurs amateurs, tout comme moi! Ce n'est pas parfait, j'expérimente et mon parcours est souvent jonché d'essais-erreurs. Mais n'est-ce pas comme ça que l'on apprend dans la vie?

Dans de premier article, je vais parler de la méthode hydroponique la plus simple, la méthode Kratky (B.A. Kratky est un professeur d'horticulture de l'Université d'Hawaii. Ses travaux de recherche sur la culture hydroponique lui ont permis d'élaborer cette méthode). Elle est simple, car une fois que les graines ont germées (les cotylédons sont apparus et les racines suffisamment longues), il suffit de faire baigner les racines dans l’eau enrichie en nutriments. Voilà ! On surveille le niveau d'eau pour que les racines restent en partie immergées et tout baigne! Pas besoin de pompes, ni d'électricité et on peut recycler des matériaux que l'on a à la maison en plus, sans avoir à investir beaucoup!

Comment fonctionne la méthode Kratky?

1) Germination des semis:

Pour la méthode Kratky, nous devons favoriser les plants n'ayant pas besoin d'un grand apport en oxygène et nutriments, sinon il va nous falloir un immense réservoir pour l'eau et les nutriments (ex: pour un kilogramme de tomates ça prend 30,5 litres de solution nutritive!). Donc, laitue, mesclun, épinards, bette à carde, fines herbes et autres verdures rapides sont à privilégier.

Il y a deux façons de procéder :

- La première consiste à prendre un terreau et à faire germer nos pousses (c'est celle que je fais). Une fois que nos semis ont deux vraies feuilles, on les prélèvent doucement, on rince la racine à l'eau et on va pouvoir passer à la seconde étape.

- La seconde consiste à faire germer directement les semis dans des blocs de culture hydroponique qui sont des cubes de laine minérale (rockwool cube) que l'on peut acheter en ligne ou dans des boutiques d'hydroculture. Il vous faudra aussi des panier filet (net pod) dans lequel vous déposerai vos cubes de laine afin que les racines se développent. Les cubes ont un petit trou dans lequel vous pouvez mettre la semence, vous arrosez le cube (et vous veillez à ce qu'il reste humide). Un fois le plant germé (cotylédons) et la racine développée (elle passe à travers le cube et le pot en filet) vous pouvez passer à la seconde étape.

2) Conception du système passif:

Pour ma part (vous me connaissez!) je prends ce que j'ai sous la main. Le R "récupérer" fait parti de mes valeurs! Tout d'abord le système se compose d'un réservoir et d'un couvercle. Je vous suggère de prendre des pots de yogourt, de crème glacée "opaques" (on ne veut pas que des algues se développent - il faut donc bloquer la lumière) avec leurs couvercles comme "bassin" pour vos nutriments. Vous pouvez ici faire un trou rond pour votre panier filet dans le couvercle de la bonne grandeur (le haut du panier doit rester sur le couvercle et le filet descendre dans le réceptacle - vous devez aussi rajouter des billes d'argile dans le panier filet pour tenir votre petit plant bien en place) ou encore si vous avez fait des semis, vous faites un trou dans le couvercle, environ de 1,5 cm de diamètre (1/4 de pouce) vous enroulez votre semis entre la racine et le haut avec de la ouate suffisamment pour qu'il tienne dans le trou sans tomber dans le pot.

3) La solution nutritive:

Je vous conseille de faire un test de Ph au niveau de votre eau et de l'ajuster si nécessaire. Ce dernier doit se situer entre 5,5 et 6,5 (des produits se vendent à cet effet en boutique d'hydroponie ou même chez Canadian Tire pour ajuster votre Ph!). Ensuite, il faut ajouter une solution nutritive dans le réceptacle jusqu'à ce qu'elle soit en contacte avec "les racines" de votre semis. Il existe encore une fois différentes marques de nutriments avec des ratios de N-P-K et autres minéraux différents (Nitrogène, Phosphore, Potassium). Pour ma part, je suis allée avec "la facilité" pour mon test et j'ai acheté les produits Root Farm chez Canadian Tire. Suivez les indications du fabriquant pour ajuster la quantité et l'eau.

Au fur et à mesure que les plants grandissent vous devez ajouter de l'eau. Mais attention! Vous allez voir que des racines aériennes (plus grosses et épaisses) se développent. Ainsi lors des prochains remplissages vous devez veiller à ce que ces racines "aériennes" ne baignent pas dans l'eau, leur rôle étant d'apporter de l'oxygène au plant. Seules les longues et fines racines doivent baigner dans la solution.

4) La lumière!!!

Évidemment, il faudra prévoir pour les longs mois d'hiver un éclairage pour plante artificielle, la lumière extérieure étant nettement insuffisante. Une température entre 20-22 degré est aussi l'idéal. Et au bout de 4-5 semaines, vous pourrez vous mettre cette belle verdure fraiche sous la dent!

Je vous invite à écouter ma capsule Youtube sur la Chaine de La Bette Carotte. J'ai réalisé une expérience afin de comparer la croissance de deux laitues romaines Trucha pendant 21 jours et je compare aussi le goût de ces dernières à la toute fin!

https://www.youtube.com/watch?v=o1CC5kPjwZI&t=79s

Je vais refaire un autre test en décembre et janvier, mais avec un système avec aération pour comparer la croissance de poivrons (en terre, avec Kratky et avec aération)! Restez à l'affût!

Bon jardinage!

Tous droits réservés - La Bette Carotte - 26 novembre 2020